Zertifizierter Biobetrieb

Wir sind ein zertifizierter Biobetrieb und BIO AUSTRIA Silber-Partner. Die BIO AUSTRIA Silber-Partner stehen für ein ganztägiges, überwiegend biologisches Kulinarik-Angebot. Diese Betriebe bieten ein ganztägiges biologisches Angebot, das neben konventioneller Auswahl mindestens 60 Prozent Bio-Lebensmittel für echte Bio-Fans anbietet.

Wir bieten unseren Gästen geführte Betriebsbesichtigungen in unserer Bio Landwirschaft an.

Als zertifizierter Biobetrieb legen wir ganz besonderen Wert auf die Qualität der Produkte, die in unserer Küche verarbeitet werden. Unsere biologische Landwirtschaft liefert uns wertvolle Zutaten:

  • Rind- und Schweinefleisch
  • Fisch
  • Speck
  • Heumilch
  • Butter aus Heumilch
  • Frischkäse
  • Obst
  • Honig


Bio Zertifikat Download

Frisch gefischt

Unser Fischteich liefert Fisch in Bioqualität. Wir verarbeiten den Fisch zu feinsten Saiblingsfilets die im Abendmenü angeboten werden.